Marc Buckley in an interview for the Earth Trek Association – “Continuing the practice of growing food using chemicals, even for just one more month, has no justification.”

It is necessary to abandon bad business models and build sustainable systems

Marc Buckley, an expert for the World Economic Forum, United Nations Sustainable Development Goals advocate, an activist and an environmentalist, Germany’s largest organic food producer, talks about the alternatives to the use of chemicals in food production, providing his own example – on 12,500 ha of land Marc grows organic food, without the use of chemicals, which supplies over 20,000 stores in 12 countries of the European Union.
Marc also offers his expertise and experience to Croatian experts for Croatia to establish sustainable health food production systems.

The interview will premiere on the YouTube channel of the Earth Trek Association on 20 January 2021. at 11:00 a.m., at the following link: https://youtu.be/wopomTNKJcw.

Part of the interview will also be shown in Eko-Zona show on HRT1, 20 January 2021. at 11:10 a.m.

At a time when we are facing a crisis on a global level, and the stability and reliability of existing structures is questionable, and in addition we are dealing with the consequences of strong earthquakes, we are forced to see a future we have never imagined. In that future, we will face completely different paradigms, completely different features will gain value.

Primarily – food systems. As in 2008, during the economic crisis, many companies reoriented to food production, because food, in addition to air and water, is our basic need, and therefore the demand for food is unquestionable and constant.
While tourism, entertainment, and sports can be put on hold, food will surely be sought every day.

The availability of healthy food should be a priority for every country. Food should support health, not be poison. Healthy food is that food produced by natural and harmless farming methods, and poisonous food is that which contains residues of chemical agents.

In addition to making food dangerous, chemicals destroy soil, biodiversity, pollute all water on Earth, as well as the air, and contribute to climate change.

The position of the Minister of Agriculture is that the replacement of pesticides by sustainable cultivation methods would have a negative impact on Croatian farmers, for example, that “a unilateral and immediate ban on glyphosate would put Croatian farmers in an unequal position.”

Our question is: what is, in this case, the position of Croatian citizens who consume toxic food, but also the position of food producers themselves who may be unaware of the dangerous effects of pesticides on nature and the environment and even on their own health, due to lack of information. Every year, a large number of pesticide poisonings are recorded in the world, about 250,000 deaths, according to the World Health Organization.

Marc Buckley warns that we have done great damage with agro-technical measures and tells us how much harvest we still have left if we do not change the existing food production systems. He also mentions the problem of food waste which is not only an economic loss but also an environmental problem. Poor resource management entails a number of consequences, of which the unfair cost of labor because of cheapening the food should be mentioned.

Marc also suggests solutions to the current crisis and tells us what to expect if we switch from harmful existing practices that involve the use of hazardous chemicals and reorient to organic production: “You will be able to keep a healthy and biodiverse plethora of different types of crops on your agricultural land, which you will use, and it will be useful not only for you as an entrepreneur, farmer and those to whom you sell your products, but also for the environment and to human health. It will also help you reduce the amount of waste.

Organic apples and walnuts
In the photo: Antonio Svrtan
Organic food
Ecological farm in Zagorje, Croatia

Marc Buckley u intervjuu za udrugu Zemljane staze: “Nastavak prakse uzgoja hrane uz korištenje kemikalija, čak i samo još jedan mjesec, nema opravdanja”.

Potrebno je napustiti loše poslovne modele i izgraditi održive sustave

Marc Buckley, stručni savjetnik za Svjetski gospodarski forum, suradnik Ujedinjenih naroda na Ciljevima održivog razvoja, te najveći njemački proizvođač organske hrane, u intervjuu za udrugu Zemljane staze opovrgava stav o nužnosti korištenja kemijskih sredstava u proizvodnji hrane, što dokazuje vlastitim primjerom – na 12.500 ha zemlje Marc uzgaja organsku hranu, bez upotrebe kemijskih sredstava, kojom opskrbljuje preko 20.000 trgovina u 12 zemalja Europske unije.

Marc nudi svoju stručnost i svoje iskustvo i hrvatskim stručnjacima kako bi se u Hrvatskoj uspostavili održivi sustavi proizvodnje zdrave hrane.



Intervju će se premijerno prikazati na YouTube kanalu udruge Zemljane staze 20.01.2021. u 11:00 sati, na sljedećoj poveznici: https://youtu.be/wopomTNKJcw.
Pretpregled intervjua dostupan na zahtjev.
Dio intervjua će također biti prikazan u emisiji Eko-Zona na Prvom programu Hrvatske radiotelevizije, 20.01.2021. u 11:10.

U vrijeme kada se suočavamo s krizom na globalnoj razini, te je stabilnost i pouzdanost postojećih struktura upitna, a uz to rješavamo i posljedice jakih potresa, prisiljeni smo vidjeti budućnost kakvu do sada nismo zamišljali. U toj ćemo se budućnosti suočiti s potpuno drugačijim paradigmama, potpuno drugačije značajke dobit će vrijednost.

Prvenstveno – prehrambeni sustavi. Kao i 2008. godine, tijekom ekonomske krize, mnoga su se poduzeća preorijentirala na proizvodnju hrane, jer nam je hrana, osim zraka i vode, osnovna potreba, te je stoga potražnja za hranom neupitna i konstantna. Dok se turizam, zabava i sport mogu staviti “na čekanje”, hrana će se zasigurno tražiti svaki dan.

Dostupnost zdrave hrane treba biti prioritet svake države. Hrana treba podržavati zdravlje, a ne biti otrov.
Zdrava hrana je ona hrana proizvedena prirodnim i neštetnim metodama uzgoja, a otrovna hrana je ona koja u sebi sadrži rezidue kemijskih sredstava.

Osim što kemijska sredstva hranu čine opasnom, ona uništavaju tla, bioraznolikost, zagađuju sve vode na Zemlji, kao i zrak, te doprinose klimatskim promjenama. 

Stav ministrice poljoprivrede je da bi se zamjena pesticida održivim metodama uzgoja negativno odrazila na hrvatske poljoprivrednike, primjerice, da bi “jednostrana i trenutačna zabrana glifosata dovela u neravnopravan položaj hrvatskog poljoprivrednika.”

Naše je pitanje gdje su u toj priči hrvatski građani koji konzumiraju toksičnu hranu, ali i sami proizvođači hrane koji su možda i nesvjesni opasnih učinaka pesticida na prirodu i okoliš pa i na samo njihovo zdravlje, a zbog nedostatka informacija. Svake se godine u svijetu bilježi velik broj trovanja prilikom primjene pesticida, oko 250.000 smrtnih slučajeva, prema podatcima Svjetske zdravstvene organizacije.

Marc Buckley upozorava da smo agrotehničkim mjerama napravili velike štete i govori nam koliko nam još žetvi preostaje, ako ne izmijenimo postojeće sustave proizvodnje hrane.
Također spominje problem bacanja viškova hrane što ne predstavlja samo ekonomski gubitak, već je to i ekološki problem. Loše gospodarenje resursima povlači za sobom niz posljedica, od kojih treba spomenuti i nepravednu cijenu rada zbog smanjivanja cijene hrane.

Marc ujedno predlaže rješenja za postojeću krizu te nam govori što možemo očekivati ukoliko napustimo štetne postojeće prakse koje uključuju primjenu opasnih kemijskih sredstava i preorijentiramo se na organsku proizvodnju:
“Moći ćete na svom poljoprivrednom zemljištu zadržati zdravo i bioraznoliko preobilje različitih vrsta usjeva, koje ćete koristiti i uz to će biti korisno, ne samo vama kao poduzetniku, poljoprivredniku i onima kojima prodajete svoje proizvode, već će taj način biti koristan i okolišu, kao i ljudskom zdravlju. Također će vam pomoći smanjiti i količinu otpada.”

Organske jabuke
Na fotografiji: Antonio Svrtan
Organska hrana
Ekološko imanje

Grad Pazin je novi hrvatski Grad Bez Pesticida

Od pojave pandemije izazvane Covid-19 virusom, iskustva pokazuju da su prevencija i ojačani imunitet najučinkovitije strategije obrane od svih bolesti, pa tako i infekcije Covid-19 virusom, a pesticidi imaju snažan negativan učinak na naše zdravlje.

Zato se Grad Pazin odazvao inicijativi udruge Zemljane staze. Gradonačelnik Grada Pazina Renato Krulčić potpisao je Prisegu kojom se pesticidi izbacuju iz korištenja na javnim gradskim površinama. Time je Pazin  postao “Grad Bez Pesticida“, kao i član “Europske Mreže Gradova Bez Pesticida“.

Grad Pazin dosadašnjim ulaganjima u održive sustave i strateškim razvojem pokazuje da ozbiljno shvaća važnost primjena načela kružnog gospodarstva, a transparentno poslovanje stavlja ga u vrh poželjnih gradova za život, kao i za privremeni boravak digitalnih nomada.
Stoga je pridruživanje Mreži logična nadogradnja kojom se podiže kvaliteta življenja građana te se osigurava bezbrižan boravak na zelenim površinama.

Udruga Zemljane staze i gradovi potpisnici projektom koji je osmislio PAN Europe žele zaštititi zdravlje građana, kao i zdravlje okoliša i prirode, te očuvati biološku raznolikost koja je značajno narušena na globalnoj razini. 

Prvenstveno se štiti zdravlje djece koja se igraju na zelenim površinama, radnika koji rade na apliciranju pesticida i održavanju površina.

Osim same zaštite zdravlja, cilj projekta jest podizanje osviještenosti građana Republike Hrvatske o intenzivnom korištenju pesticida u poljoprivredi, vrtlarstvu, održavanju sportskih terena i na drugim zelenim površinama, te o učincima koje pesticidi imaju na zdravlje ljudi izravnim konzumiranjem putem hrane, zatim na na prirodu i okoliš, te posljedično opet na zdravlje ljudi, jer iz te prirode udišemo zrak, pijemo vodu i jedemo hranu, a sve navedeno je, nažalost, zagađeno pesticidima.

Budući da djelovanje pesticida nije ograničeno isključivo na tretirano područje, od iznimne je važnosti reducirati njihovu upotrebu. Brojni europski gradovi poput Strasbourga, Copenhagena, Münstera, Rennesa dijele oduševljenje učinkovitošću alternativnih metoda kontrole tzv. štetnika te povratkom suživotu s prirodom. 

– Podsjećamo da su pesticidi opasni za zdravlje, te da sinergijsko djelovanje pesticida nije dovoljno ispitano, i ustvari ne znamo koje su posljedice miješanja i uzajamnog djelovanja različitih pesticida na naš organizam.
Pesticidi uzrokuju karcinom, non-Hodgkinov limfom, pretilost, dijabetes, alergije, neurološke probleme, probleme s reproduktivnim zdravljem, te brojne druge bolesti i poremećaje. – rekla je Natalija Svrtan, predsjednica udruge Zemljane staze.