Novi obrazovni film udruge Zemljane staze

Trebamo li u Hrvatskoj proizvoditi zdravu hranu?

“Proizvodnja hrane bez pesticida” naslov je 3. obrazovnog filma iz serijala “Učinci pesticida i održive alternative” snimljenog u produkciji udruge Zemljane staze

Nakon intervjua s najvećim njemačkim proizvođačem organske hrane, Marcom Buckleyem, koji na 12.500 hektara proizvodi hranu kojom opskrbljuje 20.000 maloprodajnih objekata u 12 zemalja Europe, donosimo 2 priče s kojima se Hrvati lako mogu poistovjetiti.

Danijel Grabar zdravu hranu, bez upotrebe pesticida i umjetnih gnojiva proizvodi na svom imanju u Svedruži u Zagorju, dok je Ljiljana Mihalinec-Drčec svoj elegantni travnjak s “čistom” travom zamijenila povrtnjakom u kojem uzgaja zdravu hranu za svoju obitelj i prijatelje.

“Ne može se!”, “Nije moguće!” – česti su izrazi koje čujemo kada proizvođačima hrane predlažemo ekološke načine proizvodnje. Proizvođači su, na žalost, uvjereni da bez upotrebe umjetnih gnojiva, herbicida, insekticida i fungicida nije moguće dobiti željene prinose. 
Razina osviještenosti građana Republike Hrvatske o opasnostima konzumiranja hrane koja sadrži rezidue pesticida je na vrlo niskoj razini pa potrošači ni ne traže zdravu hranu, koja je zbog toga malo zastupljena i vrlo skupa.
No, u konačnici, koliko košta naše zdravlje, koju vrijednost smo odredili svom zdravlju, kada svakodnevno unosimo opasne toksine u naš organizam?

Da je proizvodnja hrane na zdravi i siguran način moguća, uvjerili smo se i u ovom filmu. 

Danijel nam govori zašto se odlučio na ekološku proizvodnju, s kakvim se izazovima susreće, kako ih rješava, te nam otkriva koliko je bio uspješan u prodaji svojih ekoloških proizvoda. Također je s nama podijelio svoja razmišljanja o smislenosti konvencionalne poljoprivredne proizvodnje u usporedbi s ekološkom, tradicijskom proizvodnjom.

Ljiljana nas vodi kroz svoj vrt koji je osmislila po principima kružnog gospodarstva, tako da vrt osigurava hranu, podržava bioraznolikost, privlači pčele, daje ljekovito bilje, a sve što se ne može iskoristiti za prehranu, kao i otpatke od pripreme hrane, Ljiljana kompostira i vraća natrag u vrt. 
Vrt se ne ore pa se temeljem svega navedenog može označiti kao “Zero-emission” i “Zero-Waste”.

Covid-kriza ukazala je na krhkost postojećih sustava opskrbe hranom, te je postalo jasno da su dostupnost čiste vode i zdrave, svježe hrane – prioritet. 
“Svatko tko ima raspoloživu zemlju trebao bi uzgajati zdravu hranu, barem za svoje potrebe. Na taj bi se način skratili lanci opskrbe, smanjilo bi se bacanje hrane, umanjila bi se emisija CO2, a samim time i utjecaj na klimatske promjene. Bez obzira na vrstu krize koja nas možda čeka u budućnosti, bila to pandemija, nepogoda uzrokovana klimatskim promjenama ili potres, voda i hrana su prioritet, i trebaju nam svaki dan.” – rekla je Natalija Svrtan, predsjednica udruge Zemljane staze.


Covid-kriza je također potakla građane da više razmišljaju i o podizanju imuniteta. Za snažan imunitet, koji će nam pomoći ne samo u obrani od Covida, već i od drugih bolesti, trebamo dovoljno sna, boravka na svježem zraku i na suncu, te konzumiranje zdrave hrane, dakle hrane koja je proizvedena prirodno, bez primjene kemikalija.

Film je snimljen uz potporu “Global Greengrants Fund“.

Premijera filma održat će se na YouTube kanalu udruge Zemljane staze 2. veljače 2020. u 09:30, na sljedećoj poveznici: https://youtu.be/0tMK1aexVVo

DG
Danijel Grabar
Ljiljana Mihalinec-Drčec
Ljiljana Mihalinec-Drčec i Natalija Svrtan
Svedruza
Svedruža

Marc Buckley in an interview for the Earth Trek Association – “Continuing the practice of growing food using chemicals, even for just one more month, has no justification.”

It is necessary to abandon bad business models and build sustainable systems

Marc Buckley, an expert for the World Economic Forum, United Nations Sustainable Development Goals advocate, an activist and an environmentalist, Germany’s largest organic food producer, talks about the alternatives to the use of chemicals in food production, providing his own example – on 12,500 ha of land Marc grows organic food, without the use of chemicals, which supplies over 20,000 stores in 12 countries of the European Union.
Marc also offers his expertise and experience to Croatian experts for Croatia to establish sustainable health food production systems.

The interview will premiere on the YouTube channel of the Earth Trek Association on 20 January 2021. at 11:00 a.m., at the following link: https://youtu.be/wopomTNKJcw.

Part of the interview will also be shown in Eko-Zona show on HRT1, 20 January 2021. at 11:10 a.m.

At a time when we are facing a crisis on a global level, and the stability and reliability of existing structures is questionable, and in addition we are dealing with the consequences of strong earthquakes, we are forced to see a future we have never imagined. In that future, we will face completely different paradigms, completely different features will gain value.

Primarily – food systems. As in 2008, during the economic crisis, many companies reoriented to food production, because food, in addition to air and water, is our basic need, and therefore the demand for food is unquestionable and constant.
While tourism, entertainment, and sports can be put on hold, food will surely be sought every day.

The availability of healthy food should be a priority for every country. Food should support health, not be poison. Healthy food is that food produced by natural and harmless farming methods, and poisonous food is that which contains residues of chemical agents.

In addition to making food dangerous, chemicals destroy soil, biodiversity, pollute all water on Earth, as well as the air, and contribute to climate change.

The position of the Minister of Agriculture is that the replacement of pesticides by sustainable cultivation methods would have a negative impact on Croatian farmers, for example, that “a unilateral and immediate ban on glyphosate would put Croatian farmers in an unequal position.”

Our question is: what is, in this case, the position of Croatian citizens who consume toxic food, but also the position of food producers themselves who may be unaware of the dangerous effects of pesticides on nature and the environment and even on their own health, due to lack of information. Every year, a large number of pesticide poisonings are recorded in the world, about 250,000 deaths, according to the World Health Organization.

Marc Buckley warns that we have done great damage with agro-technical measures and tells us how much harvest we still have left if we do not change the existing food production systems. He also mentions the problem of food waste which is not only an economic loss but also an environmental problem. Poor resource management entails a number of consequences, of which the unfair cost of labor because of cheapening the food should be mentioned.

Marc also suggests solutions to the current crisis and tells us what to expect if we switch from harmful existing practices that involve the use of hazardous chemicals and reorient to organic production: “You will be able to keep a healthy and biodiverse plethora of different types of crops on your agricultural land, which you will use, and it will be useful not only for you as an entrepreneur, farmer and those to whom you sell your products, but also for the environment and to human health. It will also help you reduce the amount of waste.

Organic apples and walnuts
In the photo: Antonio Svrtan
Organic food
Ecological farm in Zagorje, Croatia

“Pesticide Free Towns” movie – discover the connection between #CityManagement, #HealthyLiving and #ImmunityWellness

Earth Trek premieres the second educational movie from the”Pesticide Effects and Sustainable Alternatives” series

Pesticides Free Towns provide their citizens with a safe and healthy environment, and also contribute to the achievement of the Sustainable Development Goals

ZS

After the first educational movie with German entrepreneur based in Malta Andreas Wil Gerdes as a guest speaker, we are premiering the second movie – “Pesticides Free Towns”, in collaboration with the Association of Croatian Cities
Pesticides Fee Towns” is a project of the organization PAN Europe that aims to connect cities and exchange experiences in the process of transition to sustainable ways of managing green areas, based on the principles of the circular economy.

The guests in the movie are the mayor of Ozalj, mr. sc. Gordana Lipšinić and the head of the City Office for Agriculture and Forestry of the City of Zagreb, Mrs. Branka Mrakužić, B. Sc., who explained why their cities decided to take a step further in preserving human health, the environment and nature.

bm
Branka Mrakužić
gl
Gordana Lipšinić

 The premiere of the film will take place at the conference “cITy UPGRADE” organized by Association of Croatian Cities, 10 Sepember 2020 at 10:45, and on Earth Trek’s YouTube channel, at the same time, on the following link: https://youtu.be/IWFV9kCRKWY.

Despite repeated calls for other Croatian cities to follow these positive examples, Zagreb and Ozalj remain the only Croatian cities that can boast of safe and #HealthyGreenSpaces.

“We made this educational movie to encourage mayors of other Croatian cities to commit to protecting the health of their citizens and to contribute to the protection of the environment and nature, as well as to achieving the Sustainable Development Goals. At a time when the Covid crisis highlighted the importance of raising immunity protection from this and other diseases, living in a healthy environment is certainly of primary importance. A healthy and safe environment is also one of the basic settings for creating a tourist offer that includes “Immunity-wellness”, which is in high demand among foreign citizens. Many Croatian cities have this opportunity, we want to encourage them to use it.”said Natalija Svrtan, M. Sc., president of the Earth Trek Association.

ZG
City of Zagreb
OZ
City of Ozalj

The movie was recorded with funding from the Global Greengrants Fund and will be available for free broadcast.

Natalija is currently in Malta where she is working with Majbritt Kristensen, a circular economy expert, and Andreas Wil Gerdes, a successful entrepreneur and mentor, and other collaborators on the project “International KnowHow / DoHow for Croatia”, which aims to initiate positive change in the Republic Croatia, based on the experiences of people who have made significant changes in Malta in the last 8 years. The goal is to replicate this successful model on the Croatian situation.

Natalija Svrtan
Natalija Svrtan
DM
Malta

The Earth Trek Association promotes sustainability, preservation of human health, the environment and nature, and is committed to reducing the use of pesticides with the aim of finally putting them out of use.

For more information, call +385 91 519 2593. 

Film “Gradovi Bez Pesticida” – otkrijte vezu između upravljanja gradom, zdravog načina života i Imunitet-wellnessa

Udruga Zemljane staze premijerno prikazuje drugi obrazovni film iz serije “Učinci pesticida i održive alternative”

ZS

Gradovi bez pesticida pružaju svojim građanima siguran i zdrav okoliš, a također doprinose postizanju ciljeva održivog razvoja

Nakon prvog obrazovnog filma u kojem je gostovao njemački poduzetnik sa sjedištem na Malti Andreas Wil Gerdes, u suradnji s Udrugom gradova premijerno prikazujemo drugi film – “Gradovi bez pesticida”. 
“Gradovi bez pesticida” je projekt organizacije PAN Europe kojem je cilj povezivanje gradova i razmjena iskustava u procesu prijelaza na održive načine upravljanja zelenim površinama, temeljene na načelima kružnog gospodarstva.

Gosti u filmu su gradonačelnica Ozlja, mr. sc. Gordana Lipšinić i Voditeljica odjela za poljoprivredno zemljište u Uredu za poljoprivredu i šumarstvo Grada Zagreba, gđa. Branka Mrakužić, dipl. ing agr., univ. spec., koje su nam ispričale zašto su njihovi gradovi odlučili napraviti korak dalje u očuvanju zdravlja ljudi, okoliša i prirode.

BM
Branka Mrakužić
gl
Gordana Lipšinić

Premijera filma održat će se na konferenciji “cITy UPGRADE” koju organizira Udruga gradova, 10.09.2020 u 10:45 sati, te na YouTube kanalu udruge Zemljane staze u isto vrijeme, na sljedećoj poveznici: https://youtu.be/IWFV9kCRKWY.

Unatoč ponovljenim pozivima i ostalim hrvatskim gradovima da slijede ove pozitivne primjere, gradovi Zagreb i Ozalj i nadalje ostaju jedini hrvatski gradovi koji se mogu pohvaliti sigurnim i zdravim zelenim površinama. #HealthyGreenSpaces

“Ovim obrazovnim filmom želimo potaknuti gradonačelnike ostalih hrvatskih gradova da se obvežu zaštititi zdravlje svojih građana i doprinijeti zaštiti okoliša i prirode, kao i ciljevima održivog razvoja.

“U vrijeme kada je Covid-19 kriza naglasila važnost podizanja imuniteta kako bismo se zaštitili od ove, ali i od drugih bolesti, život u zdravom okolišu zasigurno je od primarne važnosti. Zdravo i sigurno okruženje također je jedna od osnovnih postavki za stvaranje turističke ponude koja uključuje “Imunitet-wellness”, a koji je među stranim građanima vrlo tražen. Mnogi hrvatski gradovi imaju savršene postavke za kreiranje ovakve turističke ponude, želimo ih potaknuti da iskoriste ovu mogućnost.”, rekla je Natalija Svrtan, mag. ing. agroekologije, predsjednica udruge Zemljane staze.

zg
Grad Zagreb
OZ
Grad Ozalj

Film je snimljen sredstvima Global Greengrants Fund i bit će besplatno dostupan za emitiranje i dijeljenje.

Natalija Svrtan se trenutno nalazi na Malti gdje s Majbritt Kristensen, stručnjakinjom za kružno gospodarstvo i Andreasom Wilom Gerdesom, uspješnim poduzetnikom i mentorom, te drugim suradnicima radi na projektu “International Knowhow / Dohow for Croatia”, koji za cilj ima pokretanje pozitivnih promjena u Republici Hrvatskoj temeljenih na iskustvima ljudi koji su na Malti u posljednjih 8 godina napravili značajne promjene. Taj uspješan model žele preslikati i prilagoditi ga hrvatskim uvjetima.

NS
Natalija Svrtan

MT
Malta

Udruga Zemljane staze promovira održive sustave, očuvanje zdravlja ljudi, okoliša i prirode, a zalaže se za smanjivanje upotrebe pesticida s ciljem konačnog izbacivanja istih iz upotrebe.

Za više informacija obratite se na broj +385 91 519 2593.



Najava edukativne emisije iz serije Učinci pesticida i održive alternative

Natalija Svrtan iz udruge Zemljane staze / Earth Trek upozorava na opasnosti nezdrave prehrane i najavljuje edukativni video u kojem gostuje poduzetnik Andreas Wil Gerdes

Natalija Svrtan u edukativnom filmu “Učinci pesticida na zdravlje ljudi i okoliš”
“Vekerica”, VTV, 12.08.2020.

U emisiji se govori o značenju pojma “zdrava hrana”, odnosno, razgovara se o tome koje uvjete hrana treba zadovoljiti da bi na naš organizam imala pozitivan utjecaj te o obrazovnom filmu snimljenom sredstvima organizacije Global Greengrants Fund.
Hrana opterećena toksinima iz pesticida organizmu čini više štete nego koristi, zato trebamo tražiti i konzumirati isključivo organsku, neštetnu hranu.

Covid-19 kriza pomaknula je fokus na važnost podizanja obrambenih sposobnosti organizma, a značajan čimbenik u tim nastojanjima predstavlja i zdrava hrana.

Earth Trek’s educational movie on the pesticides impact

The Earth Trek NGO recorded 3 educational movies on the effects of pesticides and sustainable alternatives

HR version

The global impact of pesticide use has long been too much of a burden on the environment and nature, and especially on human health

In order to raise the awareness of the citizens of the Republic of Croatia about the effects of pesticides on human health and the environment, we recorded 3 educational movies, with support from Global Greengrants Fund.

The first of them is bilingual, in Croatian and English, in order to reach as wide an audience as possible, and it will be premiered on the Earth Trek https://www.youtube.com/channel/UCfBaq3SooW2PVUU0aYrN5igNGO’s Youtube channel on Thursday, August 6, 2020. at 10:00 a.m.

Link to premiere: https://youtu.be/sVGTWzsnMqY

The guest of the first show is the Malta based German entrepreneur Andreas Wil Gerdes, who brought ideas for the recovery and progress to Croatia and connected with Croatian entrepreneurs and activists.

Andreas is interested in bringing progress to Croatia, with ideas and innovative solutions that are simple and scalable.

#AndreasWilGerdes

In the interview, he talks about the importance of boosting health/ immune systems. He shares his experiences and believes in Croatia’s unique potential e.g. living a healthy and happy life. He paid special attention to the Covid-19 crisis.

“The goal of filming these educational movies is not to make money, but only to reach as many viewers as possible, in order to raise citizens’ awareness of the consequences of pesticide use, and encourage relevant institutions to react quickly and adapt to European trends, and enacting the laws and strategies which are protecting human health, nature and environment,” said Natalija Svrtan, the president of the Earth Trek NGO.

Natalija Svrtan
Natalija Svrtan, the Author

Premijerno prikazivanje prvog edukativnog videa iz serije “Učinci pesticida i održive alternative”

ENG version

Udruga Zemljane staze snimila je 3 edukativne emisije o učincima pesticida i o održivim alternativama

Globalni utjecaj upotrebe pesticida već dugo vremena predstavlja preveliko opterećenje okolišu i prirodi, a osobito zdravlju ljudi

Da bismo podigli razinu osviještenosti građana Republike Hrvatske o učincima pesticida na zdravlje ljudi i na okoliš, snimili smo 3 edukativne emisije.

Prva od njih je dvojezična, na hrvatskom i engleskom jeziku, kako bi se obuhvatila što šira publika, a bit će premijerno prikazana na Youtube kanalu udruge Zemljane staze u četvrtak, 06.08.2020. u 10:00 sati.

Poveznica na premijeru: https://youtu.be/sVGTWzsnMqY

Gost prve emisije je njemački poduzetnik Andreas Wil Gerdes sa sjedištem na Malti, koji je u Hrvatsku donio ideje za oporavak i napredak te se povezao s hrvatskim poduzetnicima i aktivistima.

Andreas je zainteresiran za napredak u Hrvatskoj, s jednostavnim i mjerljivim idejama i inovativnim rješenjima.

Andreas Wil Gerdes
#AndreasWilGerdes

U intervjuu govori o važnosti jačanja zdravstvenog / imunološkog sustava. Dijeli svoja iskustva i vjeruje u jedinstveni potencijal Hrvatske, npr. u mogućnost življenja zdravim i sretnim životom. Posebnu pozornost posvetio je Covid-19 krizi .

Video je snimljen sredstvima organizacije Global Greengrants Fund i bit će besplatno dostupan za emitiranje.

“Cilj snimanja ovih edukativnih videa nije zarada, već isključivo dopiranje do što većeg broja gledatelja, kako bi se podigla svijest građana o posljedicama upotrebe pesticida, te potaknulo relevantne institucije na brzu reakciju i prilagođavanje europskim trendovima, te usklađivanje sa zakonima i strategijama koje za cilj imaju zaštitu zdravlja ljudi, prirode i okoliša.”, rekla je Natalija Svrtan, predsjednica udruge Zemljane staze.

Natalija Svrtan
Natalija Svrtan, autorica videa
Edukativni video